В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Entries by tag: виноград

Первый снег и последний урожай
В Форосе
micoff


В Крыму снег. Уже несколько раз срывался за сегодняшний день. А ночью приморозило, вода в ведре покрылась корочкой льда в полпальца толщиной. Но я вчера успел собрать последний урожай.

Read more...Collapse )


Айсвайн
В Форосе
micoff

Первая партия вина еще не готова. Прошло уже две недели, а в банках еще идет процесс брожжения, и "депутаты" по-прежнему голосуют "за".
Тем не менее, вчера мы замутили вторую партию. Это вино будет называться "Айсвайн" - так мне объяснили сведующие люди. Виноград-то уже серьезно прихватило ночным морозом. Кстати, давить ягоды из-за этого стало труднее, они как-то покрепчали и стали менее сочными.

Последний виноград
В Форосе
micoff
Не хотел собирать последний виноград. Хотел оставить его птичкам, скоро же к нам прилетят всякие синички, снегири, дрозды и свиристели. Но виноград тронуло морозом, он не хочет держаться на лозе, чуть только ветерок дунет, так сразу падает. Так что пришлось поставить стремянку - вингорад растет на беседке, то что был пониже, я снял - и вплотную заняться сбором самого последнего урожая сезона-2016.


Read more...Collapse )

Делаю домашнее вино
В Форосе
micoff


Я таки решился сделать вино из Изабеллы. Денисов меня научил самому простому способу. Я по его совету купил эмалированное ведро на 12 литров. А потом оказалось, что у нас уже есть эмалированная бадейка, она побольше ведра будет. Это мы с сыном еще в Петербурге покупали. Лена как-то сказала, что если мы купим большую эмалированную кастрюлю, то она сделает квашенную капусту. Ну, мы с Саней в гипермаркете выбрали самую большую кастрюляку. А Лена не оценила. Вы зачем, говорит, такую большую взяли? Это же практически промышленные масштабы квашения. Ну и эта бадья у нас болталась без дела, хорошо, что я догадался ее в Крым с контейнером отправить.

Read more...Collapse )

Зима близко?
В Форосе
micoff


В Крым пришли морозы. Правда, как пришли, так сразу и ушли. Сегодня было +12, и обещают в ближайшие дни до +16. Но вчера было по-зимнему холодно. Утром я вышел в сад, а там лед на земле и вся трава словно белым порошком присыпана. Лето уходить не хочет, по-прежнему много зелени и цветы. Но вот наша великолепная настурция мороза не выдержала, на месте пышного ярко-зеленого шара из листьев и цветов - какая-то жалкая мочалка.

Read more...Collapse )


Сборщик винограда
В Форосе
micoff


День был чудо как хорош! Вчера жуткая холодрыга без капельки солнца, ночью на земле были заморозки. И утром, когда ходил на рынок, одел теплую куртку. А к полудню солнце так припекло, что работал в саду в одной майке. Начал собирать виноград.

Read more...Collapse )

Виноград без танцев с бубнами
В Форосе
micoff


Сегодня завершили посевные посадочные работы. Посадили одну вишню и семь черенков винограда. Вишня у нас есть, но очень старая, ей недолго осталось, поэтому посадили еще одну, на замену. Виноград тоже есть, но самый запростецкий сорт - Изабелла. А хочется изысканного вкуса и всяких излишеств. Поэтому взяли семь разных сортов. На фото вверху - виноград Страшенский. Это я в августе в питомнике Волковых снимал.

Про Страшенский пишут так:" Относится к самым крупноягодным и крупногроздным сортам винограда. Ягода круглая, очень крупная, кожица черная, мякоть хрустящая, приятного гармоничного вкуса, сок слегка окрашен. Кисть цилиндроконическая, крылатая, очень крупная, весом от 2,5-3,0 до 5кг".

Read more...Collapse )

?

Log in

No account? Create an account