Category: напитки

В Форосе

Да не нужен мне этот ваш Боржоми! И грузинское вино тоже оставьте себе...



У кого-то очень короткая память. Опять эти гордые грузины недовольны Россией.

Буря воды в стакане. Скандал на пустом месте. Сами ведь пригласили российскую делегацию в свой парламент, а потом возмутились, что наш депутат сел не в то кресло. У них теперь такая от этого обида, что кушать не могут.

Collapse )

В Форосе

Что сегодня с винами Крыма? Поговорим о белом...

krim-6436.jpg

Когда я впервые попал в Крым, а было это не так давно, в 2011 году, меня поразило отвратительное качество местного вина. Я-то, наслушавшись за свою жизнь про великолепные крымские вина, ожидал, что на каждом углу, в каждом ларьке, не говоря уж про магазинные прилавки, мне нальют чистейшего божественного нектара. А оказалось, что в основном все продаваемое - помойная бурда ужасного вкуса. А чтобы выпить настоящего вина, надо выспрашивать местных и просить, чтобы они отвезли тебя в какой-то секретный магазин, который еще не утратил доверия.

Collapse )
P.S. Заходите на мой канал на Дзене. Многие материалы там появляются раньше, чем в ЖЖ. А некоторые тексты я пишу специально для Дзена.
В Форосе

Вопреки расхожему мнению, лучшее шампанское не в Новом Свете и вообще не в Крыму



Князь Лев Голицын, был бы сильно удивлен.

Когда-то шампанские вина, производимые князем в крымском местечке Новый Свет, были лучшими не только в России, но и высоко оценивались европейскими экспертами. На Всемирной выставке 1889 г. в Париже шампанское из нового Света получило золотую медаль, а через год завоевало Гран-при выставки.

Сегодня ни одна из марок шампанского и игристого вина, производимого на легендарном предприятии, не может получить даже российского Знака Качества.Collapse )

В Форосе

Крымский коньяк: как выбрать и не купиться на подделку?



Коньяков в Крыму много. Зайдешь в магазин и глаза разбегаются. Десятки наименований и бутылок различных форм.

Как выбрать? И как не приобрести фальсификат под видом "настоящего крымского коньяка"?

Collapse )

В Форосе

Вино, сыр, Солнечная долина и мыс Меганом


Отправились сегодня с гостями в Солнечную долину за вином и сыром, а потом поехали к мысу Меганом, чтобы посмотреть на место, где Одиссей встретился с Циклопом.

Collapse )

В Форосе

Солнечная Долина: мало воды, много камней, местное вино и лучший виноград в Крыму


Покатался с гостями по Солнечной долине. Это очень живописное место на юго-востоке Крыма, между Судаком и Щебетовкой. Там много скал, мало воды, всегда солнечно и жарко. И там, на вулканических лавах, растет лучший в Крыму виноград, из которого делают легендарное вино "Черный Доктор".

Collapse )

Читайте меня на Дзене - https://zen.yandex.ru/a_migov. Некоторые тексты я выкладываю там раньше, чем в ЖЖ, а что-то пишу специально для Дзена.

В Форосе

Про домашнее вино



Вино я в этом году так и не сделал, хотя собирался. То одно надо было завершить, то другое, а то и просто лень, и в итоге вся Изабелла осталась висеть на лозе. Ну, почти вся, кроме той, что мы съели. А это, знаете, приятно: вышел утром на крыльцо, а там терпко-сладкий аромат спелой Изабеллы, сорвешь пару-тройку гроздей и наслаждаешься вкусом винограда вперемешку с осенней свежестью.

Collapse )
В Форосе

Остерегайтесь подделок: как выбрать настоящее крымское вино

IMG_5615.JPG

Если вы собираетесь в Крым или хотите найти настоящее крымское вино на прилавках российских магазинов, прочитайте эти подробные и понятные советы винного эксперта. Для меня  в этом материале открылось много неизведанного, хотя я и живу в Крыму.

Collapse )
В Форосе

Жить хорошо



Когда на дворе непогода; когда дождь сменяется снегом, а потом на пять минут выглядывает солнце, тут же, без всякого предупреждения, с неба сыплется град; когда сырой ветер раскачивает ворота и пытается сорвать крышу; самое лучшее - сидеть в теплом доме, пить хорошее вино и есть горячий шашлык.

Collapse )