?

Log in

No account? Create an account
В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Previous Entry Share Next Entry
Вопреки расхожему мнению, лучшее шампанское не в Новом Свете и вообще не в Крыму
В Форосе
micoff


Князь Лев Голицын, был бы сильно удивлен.

Когда-то шампанские вина, производимые князем в крымском местечке Новый Свет, были лучшими не только в России, но и высоко оценивались европейскими экспертами. На Всемирной выставке 1889 г. в Париже шампанское из нового Света получило золотую медаль, а через год завоевало Гран-при выставки.

Сегодня ни одна из марок шампанского и игристого вина, производимого на легендарном предприятии, не может получить даже российского Знака Качества.Обидно, что такая же ситуация наблюдается по всему Крыму. Из 10 лучших марок российских шампанских вин, получивших Знак Качества, 4 производятся в Санкт-Петербурге, три в Москве, и по одному в Цимлянске, Темрюке и Старопольском крае. А Крым в ТОП-10 вообще никак не представлен.


На фото: Новый Свет, у памятника Льву Голицыну, основоположнику виноделия в Крыму.

В двадцатке шампанских вин, которые расположились за лидерами, присутствуют 5 крымских марок: "Новый Свет" (Новый Свет), "Инкерман" (Севастополь), "Крымская классика"(Севастополь), "Легенда Крыма"(Севастополь) и "Ореанда"(Феодосия).

Хорошая новость для любителей шампанского в том, большая часть торговых марок, прошедших экспертизу Роскачества, оказалась высококачественным продуктом натурального брожения. И лишь немногие российские производители добавляют в свое вино углекислый газ.

Ну и еще есть надежда, что Крым все же отвоюет утраченные позиции. Пока что экспертизу Роскачества прошли только полусладкие шампанские вина. Возможно, сладкое и особенно сухое шампанское из Крыма покажут более высокий результат.

А предприятие "Новый Свет", с которого я начал свой рассказ, в декабре 2017 г. приобрел банк "Россия", который, не обращая внимания на санкции, работает в Крыму. До этого, завод находился в государственной собственности, с 1991 года - украинской, а с 2014 г. - российской. По утверждению Минсельхоза Крыма, завод нуждался в срочной модернизации, и именно этим была вызвана необходимость приватизации. Новый собственник планирует вложить в модернизацию предприятия сумму, в несколько раз превышающую сумму покупки.

Произойдет ли это, и появится ли новый князь Голицын, который возродит крымское шампанское, мы скоро узнаем.



Посещал подвалы, убедился что бродит естественным образом, присутствовал и на дегустации - по усам текло, в рот не попало...

А почему в рот не попало, если дегустация?

ы цимлянское всегда покупаем, очень даже

Пил Цимлянское красное игристое еще в советские времена, очень нравилось.

Как то не время пить шампанское :-) В ближайшие надцать лет (и дай бог, чтобы не навсегда) "россиянам" будет не до шампанского. С хрустом французской булки, вона, как-то не задалось, - не хрустят "булки" из зерна пятой категории :-)

Ничего не понял. Если считаете, что не время, то и не пейте. А за всех утверждать не стоит.

Лучше Мумма брют не пивала ничего)

что-то не припомню такого стекломоя. -30 выдержит?))))

Стильно выглядите! :-)

Спасибо, Инна! )

Спасибо за ссылку!
Уважаемое мной Дербентское давно уступило место "Венцу Черноморья" - по цене, в первую очередь.

А вот Цимлянское вы не в том списке упомянули, к сожалению.

Не понял, что не так я сделал с Цимлянским?

Лично я считаю, что лучшее шампанское - это Новый Свет и мне плевать на всякие "Знаки качества" )))

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

скажите спасибо, что в Россию вернулись, а то без виноградников быстро бы остались при хохолах, бггг

"Из 10 лучших марок российских шампанских вин, получивших Знак Качества, 4 производятся в Санкт-Петербурге, три в Москве,"

Вау как круто! Хочу увидеть московские и питерские виноградники
:)))

А чайные плантации в Лондоне уже видели? А знаменитые рощи деревьев какао в Бельгии?

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Привозил из Нового Света шампанское в Москву коробками, народ был доволен.

А что, в Москве нет шампанского из Нового Света?

Я пока не побывала в Крыму и Новом Свете,про это шампанское даже не слышала.Вот такой любитель полусладкого и полусухого шампанского)).

По мне самое лучшее- Солнечная долина брют. Всегда покупаю в Крыму, прошу друзей привезти. Отменное.