?

Log in

No account? Create an account
В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Previous Entry Share Flag Next Entry
Крымский мост и цены на мясо и рыбу в Крыму в конце октября
В Форосе
micoff


Крымский мост некоторым людям не дает спокойно жить.

Сначала говорили, что его никогда не построят.
Когда мост открыли, стали говорить, что это только для пиара, а не пройдет и недели, как мост закроют.
Потом говорили, что грузовики по мосту никогда не пустят, потому что он не рассчитан на такие нагрузки.
Когда грузовики пустили, стали говорить, что мост долго не простоит, потому что какой-то малоизвестный даже в узких кругах израильтянин, со ссылкой на одного еще менее известного россиянина, сказал что опоры у моста ненадежные.
Ну и еще популярная тема, греющая некоторым индивидуумам душу, что открытие моста для грузовиков никак не снизит крымские цены на продукты, а даже наоборот увеличит их.

Вот по поводу последнего я и скажу сегодня несколько слов.

Через 2-3 недели, когда крымские склады разгрузятся от прежних, "паромных" еще, закупок, и магазины перепишут ценники, я сделаю полный обзор цен "до" и "после". А пока расскажу про свои наблюдения после субботнего посещения нашего старокрымского рынка.

Я ходил на рынок за мясом-рыбой, посмотрел цены, кое-что меня удивило. Цены на говядину и баранину сравнялись с ценой на свинину. Два месяца назад я рассказывал "Как крымчанка на Украину ездила", ее там удивило, что говядина стоит столько же, сколько и свинина. Для меня это тоже было странно. У нас на рынке тогда свинина стоила 320-350 руб., а говядина и баранина 450.

Теперь у нас так:
Свинина (вырезка и карбонад) - 340 руб.
Говядина (мякоть) - 350 руб.
Баранина (задок молодого барашка) - 350 руб.
Свиная рулька - 150 руб/кг (раньше цена была 170 руб).

Связано ли это напрямую с тем событием, что по мосту в Крым пошли фуры, или нет, я не знаю, но факт, что после этого цены на мясо пошли вниз.

Теперь про рыбу.

Все три года, что я живу в Крыму, цена на живого карпа четко держалась на уровне 200 руб/кг.  И даже, был период, когда поднималась до 220 руб. Но последний месяц у всех продавцов цена 180 руб. Здесь на фото даже 170 руб., но это потому, что карп не бодрый.



Мурманская камбала 300 руб/кг, дальневосточная - 280 руб.


Спросил у продавцов, есть ли калкан - это тоже камбала, но та, которая живет в Черном и Азовском морях, и вырастает до 30 кг, в отличие от мелкой (до 7 кг) северной камбалы. Смысл ответов продавцов заключался в том, что они уже и забыли, как калкан выглядит. Хотя летом на рыбном рынке в Феодосии я видел калкана по цене от 500 до 650 руб.

Еще на рынке продавались толстолобик - 150 руб/кг и караси - 100 руб/кг.

Хамса малосольная, как и прежде, 130 руб/кг.

А вот свежей морской рыбы на рынке совсем не было. И еще почему-то ни у кого нет сала (сырого, для засолки). Куда все сало из Крыма уходит, я не знаю, надо будет прояснить у мясников эту загадку.



  • 1
У нас в Люберцах говядина с бараниной дороже свинины...

Свинина всегда дешевле, ее надо откармливать полгода, а бычка минимум год и площади на выпас нужны, всегда так было

А птица (курица, утка, гусь, индюк) при правильно организованном производстве должна быть ещё дешевле. Но в СССР все годы было ровно наоборот - говядина в продуктовых магазинах была дешевле всего, а курица - самая дорогая.

Мы сейчас не в СССР, по возрастанию цены курица-свинина-говядина - так что всё нормально. )))

>>>> в СССР все годы было ровно наоборот - говядина в продуктовых магазинах была дешевле всего
не знаю, в каком СССР Вы жили-ели, но баранина была 1-90, свинина 2-10, а говядина 2-30 (кажись), "курицв" в Вашем понимании - не знаю что это... Ибо было три вида этой дом.птицы: цыпленок-бройлер (по 1-75, но часто "выбрасывали" и по 1-05), курица суповая (вот тона была 2-60, кажись) и импорт - по 3-20 (примерно) - как правило, Венгрия...

>>> птица (курица, утка, гусь, индюк) при правильно организованном производстве должна быть ещё дешевле
Дешевле чего? Свинины? только ЦБ будет дешевле - остальное - дороже

Я это понимаю, вот и удивляюсь одинаковым ценам на свинину-говядину в Крыму и на Украине.

  • 1