В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Previous Entry Share Next Entry
Первый кабачок-2018
В Форосе
micoff


Первый день лета обрадовал первым кабачком. В прошлом и позапрошлом годах это событие случалось на целых две недели позже.

Кабачки у нас растут на высокой грядке. Уже второй год мы их не сажаем, но они упорно произрастают сами.Все дело в том, что мы всю зиму бросаем на высокую грядку органические отходы с кухни. В том числе и семечки кабачков. Они зиму отлеживаются, акклиматизируются, а весной приходят в себя и выстреливают мощными кустами.

Первый кабачок не очень большой. Но не в размерах его сила, а в правде во вкусе.


Я кабачок порезал, слегка обжарил с томат-пастой, и получилось отличное дополнение к омлету на завтрак.




  • 1
А я просто кругляшками режу и обжариваю, но нам до своих ещё далеко

Так я тоже готовлю )

И на мангале с майянезиком

Наверное, так выглядит Счастье)))

...если смотреть со стороны ))

Попробовал месяц назад в Италии-
и теперь сам хочу сделать так молодой кабачок:
моется, от кожуры не чистится, тонко режется и обжаривается как картошка для чипсов,
на сковороде для гриля.
Мне понравилось, жду кабачков у себя.

Наверное, неплохо. А я молодые кабачки люблю во всех видах.

боже, какие розы!

В этом году у нас буйство роз )

А у нас в Екатеринбурге еще деревья не полностью распустились. Смородина и яблоня только начали цвести. А у груши и сливы листья еще и не начали распускаться, хотя из почек вылезли. Да о чем я говорю - сегодня, 1 июня, снег был

Плавали, знаем ) В том смысле, что я сам родился в Тюмени, ну и еще приходилось бывать вообще на крайних северах.

Прекрасный кабачок! :) С первым днём лета Вас!

Спасибо! И вас с праздником )

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Молодые кабачки вкусные даже сырые, как ни странно. Ну и во всех возможных видах тоже. На мой вкус запеченные в омлете -- лучший вариант.

я читала рецепт что кабачок можно потереть на терке и добавитьв борщ

А у нас нынче весь май стоит июльская жара для нас это большая редкость мы наслождаемся погодой но правда небыло не одного дождя и это плохо все поливаем и нет у нас еще ни клубники ни кабачков а у вас так быстро все созревает наверное ночи теплые

поздравляю!
я пока покупаю магазинные. сегодня маленькие блинчики с кабачком сделала..но уже мечтаю когда пойдут настоящие,грунтовые...

Ничего себе! Я тоже так хочу - не сажаю, а оно само растет. Приятнейшего аппетита!)

А желание-то, желание загадали?

Нет, не успел. А надо было?

  • 1
?

Log in

No account? Create an account