?

Log in

No account? Create an account
В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Previous Entry Share Next Entry
Жили ли советские люди впроголодь?
В Форосе
micoff


Вчера я написал пост про советское мороженое и там предположил, что, возможно, оно казалось нам таким вкусным, потому что жили впроголодь. У многих читателей это вызвало острую реакцию. Вот некоторые из комментариев:

"Где это жили впроголодь? В СССР даже была шутка: "В магазинах хоть шаром покати, а у людей столы ломятся".
Люди "доставали", получали "заказы", поэтому никто не жил впроголодь. У кого были дачи, те усердно трудились, выращивали и заготавливали урожай. У людей под диванами, на шкафах стояли банки с вареньями, соленьями. Холодильники были набиты "дефицитом", припасенным для праздников, для гостей.
В том-то и был парадокс, что в магазинах ассортимент был очень скудный, а у людей дома еда была в достатке".

"...вы конечно постарше меня, но всё же голода я не помню. Скорее, его в мой период жизни не было...
Голодным из-за стола никто не уходил. Другое дело, перекусить мало мест было, или вообще не было. Ну так и стройнее были...".

"насчет впроголодь и перекусов поспорю - у нас например яиц всегда нижнее отделение в холодильнике полное стояло, туда пара кассет влазила (60 штук) и яишенку забацать не возбранялось в любое время суток, сало всегда морозилке лежало (свое солили постоянно). сушки-пряники тоже были почти всегда и варенья заготавливали немеряно, банка с ним открытая почти всегда имелась - хлеба с вареньем слопал пару кусков и уже и обед не нужен, мать все время есть заставляла. короче не помню я чувства голода, хотя конечно трех сортов сыров-колбас (да и один сорт не всегда) и прочего нынешнего изобилия не было".

"Впроголодь не было, я помню, прибегаешь с улицы, намажешь ломоть маслом, окунешь его в сахарницу, и с ним на улицу опять".

"Вот как не умер то от голода, задолбали голодающие, ага а потом как Союз развали, большинство населения бегали со сберкнижками, а на них у кого сотни тысяч советских рублей, а у кого и миллионы, все деньги пропали, зато жили впроголодь, так вам и надо, те кто не клал каждую копейку на книжку, жили не впроголодь, извините это проблема людей а не Союза".

"Мы не жили впроголодь, картошка и хлеб были".

_______________________________________________________________________________________________

Добавлю от себя: "впроголодь" - это не означает, умирать от голода; "впроголодь" - это не наедаясь досыта, недоедая.

Мне кажется, вся Советская страна так жила, за совсем небольшим исключением. Партийное и советское руководство, фарцовщики, цеховики, руководители предприятий торговли и общепита - вот они впроголодь не жили, у них были либо деньги, либо закрытые спецраспределители. А остальные?... Неужели кто-то сегодня считает, что если в доме есть хлеб и картошка, то это сытая жизнь?

Я родился в Тюмени в 1954 г. и прожил там 10 лет. Тюмень тогда еще не была нефтяной столицей, это был бедный и унылый городок. Однажды отец принес домой виноград. О, это было событие! Запомнил на всю жизнь. Все мои тюменские друзья виноград видели только на картинках.

В 1964 г. мы переехали в Армавир - городок на Кубани. Вот тут я увидел изобилие! Сливы, абрикосы, вишня, алыча росли прямо на улицах, ешь - не хочу. Белый хлеб такой вкусный, что можно в один присест съесть всю буханку. В магазинах сыры трех сортов - Российский, Пошехонский и Голландский. Не менее 4-6 сортов колбас - вареных, ветчинных и сырокопченых. Любое мясо на выбор.

Однако, не все и не всё могли себе позволить. Зарплаты тогда были низкие, денег не хватало на элементарное. В нашей семье, которая была по тем меркам среднего достатка, сыры и колбасы покупали только по праздникам. Да, мы не голодали. В крайнем случае, кусок белого хлеба с вареньем, или горбушка черного, потертая чесноком, с подсолнечным маслом. Или мама блинов напечет, или пирожков с картошкой, капустой, яйцом, вишней...

Но на весь наш большой двор, где жило полсотни мальчишек-девчонок, только у Геры Григоренко - его папа был полковником - зимой на столе были свежие огурцы. Выйдет Гера во двор с половинкой огурчика, посыпанного крупной солью, и аппетитно хрустит им, а все мы смотрим и исходим слюной.

А  в квартире Юрки Гайдамака на столе стояла вазочка с шоколадными конфетами.  Юрка был единственным ребенком в семье, что тогда не так часто встречалось, а отец его много зарабатывал, был хорошим сварщиком и калымил на стороне. Мы с пацанами, обсуждая полную конфет вазу, удивлялись Юркиной выдержке - как он каждый день на конфеты смотрит и не съест их? Мы даже не могли представить, что Юрка не ест конфеты не потому, что ему не разрешают, а потому что он не хочет. У нас-то, если и были в доме шоколадные конфеты, то только к ПРАЗДНИКУ.

Родители давали мне в школу 20 копеек, чтобы я мог перекусить в буфете. Что можно было купить на эти деньги в школьном буфете? Пирожок с ливером - 5 коп., пирожок с картошкой - 6 коп., булочка - 7 коп., стакан томатного сока - 10 коп.  Взял сок и булочку - уже не голодный, но и совсем не досыта. А многим никаких денег в школу не давали - лишний расход, придешь домой и там поешь. Правда, совсем уж малоимущих, в школе кормили бесплатно. Но это либо безотцовщина, либо отец-инвалид.

А в 70-х зарплаты начали расти, у народа начали появляться деньги, но тут как назло пришел конец магазинному изобилию. И на смену простому выражению "купить" (в магазине), пришли словечки "достать", "хапнуть", "отхватить" и т.д.




  • 1
Понял, будем исправляться )

Это что за школьный буфет такой, где надо было что-то ПОКУПАТЬ? Обедами то есть в школе не кормили, только за бабки? Где же это такая школа и когда, если не секрет?

Везде такие школы были. Кроме "обедов", а на самом деле перекусов, в школах работали буфеты. В которых можно было купить выпечку. Правда вместо томатного сока, как у автора, мы обычно запивали чаем за 3 копейки.

Я учился в четырёх школах, такого не было в помине. И никогда про такое не слышал. И никаких "на самом деле перекусов", нас кормили абсолютно полноценным обедом (насколько он был вкусный - это другой вопрос). Каковой обед автор совершенно игнорирует, говоря о житии впроголодь. Нехорошо.


Ну я отучился 10 классов в одной школе, поэтому такого обширного опыта не имею. Перекус, - это булочка, сосиска и чай. Иногда вместо сосиски творожный сладкий сырок с изюмом, а вместо чая компот или кисель. Ни сосисок ни сырков у нас в продаже в магазинах не водилось, так что можно сказать кормили дефицитом. Однако назвать это полноценным обедом не могу. Когда мама не успевала сготовить обед, давала рубль на столовую, там и обедал после школы. Город - областной центр, граничащий с Московской областью. И да, я даже не представляю, как бы я ел полноценный обед, т.к. у столов даже не было стульев и мы обедали стоя.

Edited at 2018-05-04 11:43 am (UTC)

Вот кстати о том, "как оно в СССР". Москва и область - уже две огромные разницы (у меня Питер, ну да в Мск та же фигня).

Ну вот самому интересно, я думал, что так по всей стране. Была еще продленка, там кормили больше, только вот я особо не помню чем, поэтому врать не хочу. Помню только, что за продленку и платили отдельно. Но немного.

На продлёнке - ещё один обед, у нас во всяком случае. То, что было во время перемен - или завтрак, или обед. Бывало то есть и с супом, и без.
Именно для этого больших перемен было аж три - для обеда младших, средних и старших.

Edited at 2018-05-04 03:43 pm (UTC)

Может у вас отдельная была кормежка. Ну дети войны и блокады?

В семидесятые-то годы? Эттто вряд ли.

Ну, других у меня вариантов нет. Ваш Питер люблю и жителей уважаю. Стараюсь чаще бывать и чувствую себя в нем своим, как дома. Ну после родного Ярославля разумеется!)))

В разные периоды разное было.

Я училась в Л-де раньше, и ничего бесплатного в школьных буфетах не было, никаких обедов (чтобы для всех).

  • 1