Анатолий Мигов (micoff) wrote,
Анатолий Мигов
micoff

Category:

Почем в Крыму рыба?

rinok-9645.jpg

Часто спрашивают: как в Крыму дела со свежей рыбой? Где можно купить, какая продается и сколько стоит?

Отвечаю.
Не знаю, почему, но когда я только приехал в Крым на ПМЖ, а это случилось два года назад, с рыбой дела обстояли не очень. Выбор был небольшой, а цены высокие. На местном рынке, а также в наших старокрымских магазинах, можно было купить карпа по 200 руб/кг, а также кефаль по 280 руб. и лобана по 250 руб. Вот и весь тогдашний выбор. Мне даже однажды на рынке какая-то женщина сказала очень удивившую меня фразу: "Забудьте про свежую рыбу, ведь вы в Крыму!"

Но как-то потихоньку-полегоньку, ситуация начала выправляться. Появился некоторый выбор, цены пошли вниз. Жить стало веселей.

Единственная рыба, цены на которую не изменились, это карп. Он по-прежнему стоит 200 руб. Я не знаю, в чем тут фишка, но карп здесь очень вкусный. Я последние 20 лет прожил в Москве-Петербурге, так там карп совершенно другого вкуса, ни идет ни в какое сравнение с крымским.

Всегда можно купить свежих карасей. Цена 90-100 руб/кг. Но мне местный карась, в отличие от карпа, не нравится, я его редко беру.

Теперь про свежую морскую рыбу, выловленную в Черном и Азовском морях.

Иногда на нашем рынке можно купить барабульку. Маленькая, но очень вкусная рыбка. Цена  130-150 руб/кг.
rinok-9651.jpg

Кефаль давно не вижу, но вот пиленгас (тоже из кефалевых)  у нас в городке продается постоянно - и в магазинах, и на рынке. Цена начиналась от 250 руб., а сейчас упала до 170 руб/кг. Это прекрасная рыба, совсем без костей и с белым сочным мясом слегка сладковатого вкуса.


Всегда есть в продаже черноморская ставридка по цене 100 руб/кг. Жена обваливает ее в муке и жарит вместе с потрохами. Получается вкусно.

Еще я покупал свежую рыбу у рыбаков в поселке Орджоникидзе. Они ставят сети прямо посредине бухты Провато и несколько раз в день выбирают их. И тут же продают улов на набережной. У них там вся мелочь вперемешку - барабулька, ставридка, окунек - по цене 160 руб/кг. По меркам нашего городка, это дорого, но во всех курортных местечках цены всегда завышены, таковы правила игры.

Tags: Крым, Старый Крым, продукт, рынок, цены
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 82 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →