?

Log in

No account? Create an account
В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Previous Entry Share Next Entry
Новогодние грибы
В Форосе
micoff


А в Крыму зимой, накануне Нового года, растут грибы. Никогда бы не поверил, если бы сам вчера их не нашел.

1. Ходили с Леной гулять в сосновый лес. Ушли далеко, чуть-чуть не дошли до горы Агармыш.


У нас несколько дней полежал снег. А вчера опять потеплело, снова солнце, и весь снег растял без следа. Впрочем, в лесу, под соснами, снега и не было. То ли он весь остался наверху в густых кронах, то ли сразу растаял на опавшей теплой хвое. А я обратил внимание, что местами слой хвои разворошен и из земли торчат срезанные ножки грибов. И срезы свежие. Ну и тогда я, как опытный грибник, взял палку и тоже поворошил хвою, там, где она слегка припухла над землей. И сразу нашел несколько грибов.

2. Жаль, что я в крымских грибах не разбираюсь. А то можно было легко набрать на сковороду жарехи. Но у меня закон: незнакомый гриб не брать.


3. А так выглядит молодая крымская сосна. Поскольку с елками в Крыму напряженка, то здесь чаще всего наряжают сосну. А мы, как и в прошлом году, нарядим наши живые туи в саду, а дом украсим сосновыми ветками.



  • 1
судя по виду -пластинчатый.. с ними нужно быть вдвойне осторожным

Пластинчатый, запах хороший, свежий.

Рядовка тополёвая

слышал про такой гриб, но никогда не собирал.

Правильный закон, одобряю ))

Выживательный закон.

Помню, один знакомый, в свое время окончивший Лесотехническую академию, рассказывал, что профессор им говорил, что любые грибы можно есть - главное, знать, как их нужно обрабатывать перед готовкой.
Иногда обработка бывает очень сложная: их надо вымачивать, замораживать, несколько раз отваривать сливать воду и пр.

У меня муж тоже заядлый грибник. Берет только самые лучшие грибы - только молодые, маленькие экземпляры без единого пятнышка. Зато таких маринованных грибочков, как он делает, я больше ни у кого не ела:)

Когда я жил в Нижегородской области, то собирал и с удовольствием ел свинушку, она же свинуха, она же дунька. Сегодня считается ядовитым грибом, а тогда была условно съедобным 5-й категории. Ну а кто-то без мухоморов жить не может ))

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

ага, вы, выходит, еще местные грибы не изучили)))
надо провести консультационные встречи с местными грибниками)))
тепло у вас там) хорошо)))

Надо изучить вопрос, я грибы люблю.

Ехали мы как-то в Абхазию на машине, и где-то между Белореченском и Туапсе я увидела среди кизила, сливы, яблок продающиеся банки с грибами. Помню свое удивление - неужели и здесь тоже есть грибы? Почему-то с южными краями грибы нисколько не ассоциируются. И до сих пор жалею, что в Ачандаре в ближайший лесок не заглянула на этот предмет.)))

Ну, помнится, в Новороссийске мои друзья ведрами собирали грибы на окрестных горах и угощали ими меня.

А в Белореченск, кстати, был известен своими яблоками, там всегда весь ж/д перрон был заставлен ведрами с вкуснейшими и самыми дешевыми на всей ж/д ветке яблоками.

ой, я тогда так над собой смеялась - с чего я взяла, что грибы только на Урале растут))))

Да, точно на Новый Год всегда дома ставили сосну. Мама говорила, что привозили из Тополевки к нам на базар в Керчь.

На нашем рынке продают сосны.

Знающие арабские мудрецы незнакомые грибы обычно проверяют на тёщах...

Фильм такой был "Грибной человек" - такая работа у человека, пробовать все грибы.

Я их видел в лесах, они мне даже предлагали, я даже пробовал - и не умер, и не ожил!

Внешне на масленок похож


Совершенно не похож.

Масленок я знаю, это не он.

У вас прекрасные фотографии!

  • 1