Новогодние грибы

А в Крыму зимой, накануне Нового года, растут грибы. Никогда бы не поверил, если бы сам вчера их не нашел.

1. Ходили с Леной гулять в сосновый лес. Ушли далеко, чуть-чуть не дошли до горы Агармыш.

У нас несколько дней полежал снег. А вчера опять потеплело, снова солнце, и весь снег растял без следа. Впрочем, в лесу, под соснами, снега и не было. То ли он весь остался наверху в густых кронах, то ли сразу растаял на опавшей теплой хвое. А я обратил внимание, что местами слой хвои разворошен и из земли торчат срезанные ножки грибов. И срезы свежие. Ну и тогда я, как опытный грибник, взял палку и тоже поворошил хвою, там, где она слегка припухла над землей. И сразу нашел несколько грибов.

2. Жаль, что я в крымских грибах не разбираюсь. А то можно было легко набрать на сковороду жарехи. Но у меня закон: незнакомый гриб не брать.

3. А так выглядит молодая крымская сосна. Поскольку с елками в Крыму напряженка, то здесь чаще всего наряжают сосну. А мы, как и в прошлом году, нарядим наши живые туи в саду, а дом украсим сосновыми ветками.

Tags: Старый Крым, грибы, сосна, хвойники

24 comments — :

( 24 comments — Leave a comment )

blade_g

2017-12-25 01:04 pm (UTC)

судя по виду -пластинчатый.. с ними нужно быть вдвойне осторожным

micoff

2017-12-25 01:30 pm (UTC)

Пластинчатый, запах хороший, свежий.

niktisch_75

2017-12-25 01:49 pm (UTC)

Рядовка тополёвая

2017-12-25 01:57 pm (UTC)

слышал про такой гриб, но никогда не собирал.

lord_vitinari

2017-12-25 02:05 pm (UTC)

Правильный закон, одобряю ))

2017-12-25 03:23 pm (UTC)

Выживательный закон.

inna_kriksunova

2017-12-25 02:17 pm (UTC)

Помню, один знакомый, в свое время окончивший Лесотехническую академию, рассказывал, что профессор им говорил, что любые грибы можно есть - главное, знать, как их нужно обрабатывать перед готовкой.
Иногда обработка бывает очень сложная: их надо вымачивать, замораживать, несколько раз отваривать сливать воду и пр.

У меня муж тоже заядлый грибник. Берет только самые лучшие грибы - только молодые, маленькие экземпляры без единого пятнышка. Зато таких маринованных грибочков, как он делает, я больше ни у кого не ела:)

2017-12-25 03:27 pm (UTC)

Когда я жил в Нижегородской области, то собирал и с удовольствием ел свинушку, она же свинуха, она же дунька. Сегодня считается ядовитым грибом, а тогда была условно съедобным 5-й категории. Ну а кто-то без мухоморов жить не может ))

livejournal

2017-12-25 02:32 pm (UTC)

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

kote_sw

2017-12-25 03:12 pm (UTC)

ага, вы, выходит, еще местные грибы не изучили)))
надо провести консультационные встречи с местными грибниками)))
тепло у вас там) хорошо)))

Надо изучить вопрос, я грибы люблю.

2017-12-26 03:22 am (UTC)

Ехали мы как-то в Абхазию на машине, и где-то между Белореченском и Туапсе я увидела среди кизила, сливы, яблок продающиеся банки с грибами. Помню свое удивление - неужели и здесь тоже есть грибы? Почему-то с южными краями грибы нисколько не ассоциируются. И до сих пор жалею, что в Ачандаре в ближайший лесок не заглянула на этот предмет.)))

2017-12-26 01:55 pm (UTC)

Ну, помнится, в Новороссийске мои друзья ведрами собирали грибы на окрестных горах и угощали ими меня.

А в Белореченск, кстати, был известен своими яблоками, там всегда весь ж/д перрон был заставлен ведрами с вкуснейшими и самыми дешевыми на всей ж/д ветке яблоками.

2017-12-27 02:16 pm (UTC)

ой, я тогда так над собой смеялась - с чего я взяла, что грибы только на Урале растут))))