В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Previous Entry Share Next Entry
Абрикосовый рай
В Форосе
micoff


В нашем саду нет абрикосов. Точнее, есть один саженец, но мы его всего год назад посадили, плодов еще нет, надеемся, что будут следующим летом. А у соседей абрикосовый рай. Урожай нынешним летом фантастический.
Я утром, перед завтраком, вышел в сад, слышу соседка меня окликает. Дает ведерко абрикосов. Ну очень вкусные!

Часа не прошло, как приходит другой сосед тоже с абрикосами. И еще немного груш принес, маленькие, но сладкие.


Отличные соседи нам достались вместе с домом! Помню, когда-то давно, один человек мне сказал, что сосед - это ближе, чем родственник. Я тогда не понял, потому что жил в квартире, а он в своем доме. А теперь я эту мысль прочувствовал.

А в доме у нас сейчас сладко пахнет абрикосами. Они спелые-спелые, те что не съедим, пойдут на варенье. Я очень люблю абрикосовое варенье. Оно у меня на четвертом месте после клубничного, инжирового и айвового.

  • 1
А мой папа в свое время варил абрикосовое варенье с косточками, вытащенными из абрикосов же. Его сотрудница научила. Вкусно!
Насколько помню, косточки надо было перед этим вымачивать.

Я тоже такое варенье пробовал, правда, не папино ))

Мой папа, солидный человек, одно время увлекался этим делом. Закручивал компоты, варил варенье:)
Правда, в первый раз некоторые банки взорвались...:)

А бабушка и мама, помнится, варили варенье в медном тазу с длинной ручкой. Наверное, они в то время были у всех:)

Закручивать мне тоже приходится, но до варки варенья я еще не дорос, все впереди )

колоть абрикосовые косточки для варенья - в детстве была моя обязанность :)) Тазик с косточками, молоток, тряпочка и так каждое лето

Замечательные воспоминания:)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account