В среду, когда ездили за соснами, весь лес был нашпигован грибниками. Бродят по сосняку с ведрами, корзинами, пакетами. Я поинтересовался, что собирают? Маслята, рыжики и серенькие. Про маслята и рыжики вопросов нет, а вот что такое "серенькие", я понятия не имею. Мне показали невзрачный грибок, пластинчатый, типа сыроежки, шляпка серого цвета. Я потом погуглил: гриб называется "рядовка", также "серенький", а еще эти грибы называют "мышата".
1. Очень мне грибов захотелось. Если уж не маслят или рыжиков, то хотя бы и сереньких мышат. Вчера после полудня собрались и поехали.
2. Увы, но навыки грибника я подрастерял, а раньше это дело любил. Но это давно было, когда я еще жил в Нижнем Новгороде. Нижегородская область - это грибной рай, а крымские грибы от меня попрятались. Нашли мы их с Леной всего штук пять. Один, который на верхнем снимке, я так и не понял, что за гриб: крепкий, трубчатый, но пахнет плохо, а у хорошего гриба должен быть свежий и приятный запах. Ну и еще несколько штук пластинчатых, как на этом снимке. Вроде и похож на серенький, но у того шляпка домиком, а у этого как у сыроежки или груздя.
3. В общем, бросили мы с Леной это бесплодное занятие и решили просто по лесу погулять, погода ведь была просто восхитительной.
4. В городе, когда выезжали, ветер дул почти с ураганной силой, а в лесу тихо, весь ветер по верхушкам сосен гуляет.
5. Красные листья - это кусты лесной ежевики.
6. Желтые листья - шиповник, ягоды крупные.
7. Красиво смотрятся семена клематиса - белый пух с красными звездочками.
8. Вот он, клематис, на переднем плане.
9. Обожаю сосны, у них такая приятная на ощупь, теплая кора. И запах в сосновом лесу такой густой, что можно на хлеб намазывать.
10. Выходим на большую поляну и видим внизу Старый Крым, а за ним Главную гряду Крымских гор.
11. В лесу попадаются необыкновенной пышности и красоты кусты можжевельника. Вчера я посадил под своими окнами крымскую сосну, теперь хочу, чтобы еще там рядом рос такой можжевельник.
если все же рискнете, то приметьте до выкопки как располагался по сторонам света ваш саженец, так и посадите у себя.
Можевельничек чудесный, пусть приживётся поскорее.
Я сегодня нашла одну-единственную рядовку, здесь бывают лиловоногие рядовки, крупные, мясистые, очень вкусные.
Приподнимешь слежавшиеся иголки сосен, а под ним их, обычно море после дождей-то и сырости, мелкоты этой.
Попробуйте... ;)
И обязательно потом весь мусор от них после чистки-то, раскладывайте под свои малюсенькие сосёнки, и будет у вас потом - счастье.
По грибы
У меня папа из Саратова, его отец научил собирать грибы. Когда мы семьей выбирались в детстве за грибами в леса, проживая на то время в Таллине, то мой папа возвращался в двумя-тремя большими корзинами. Два выходных после этого вся семья сидела на кухне и занималась чисткой грибов для различного приготовления.
Re: По грибы
Рядом с городом сосновый бор, часто там гуляем.
Мышата очень вкусные засоленные или жареные со сметаной.
А насчет хамсы вы были правы: именно сейчас она в лучшем виде, очень жирная). Я не покупала, меня мама угостила, жирок аж сочился... Мне даже показалось, что в прошлом году хамса была не так хороша, как в этом))).