Махонький такой огурчик. Последний в этом году. Я в его честь выпил к обеду водочки и закусил, как учил Филлип Филлипович, обжигающим борщом. Дни еще теплые, мы с Леной завтракаем и обедаем на улице, на петербургской террасе. А вечера уже свежи, да и темнеет в Крыму рано, так что ужинаем в караван-сарае.
Вчера с дерева упала последняя груша.
Большая!
В прошлом году груши были вдвое меньше, но так много, что ветки просто ломились. Каковы были прошлогодние груши на вкус, я не знаю, потому что уехали мы тогда из Старого Крыма в Петербург в конце сентября, а груша наша поспевает в середине или в конце октября. Точнее не скажу, потому что груша еще твердая, недельку должна полежать. По виду и по вкусу (мы съели десяток отлежавшихся и дозарившихся груш) - это Вильямс.
Изабеллы, как и год назад, много, когда заходишь в беседку, густой и сладкий аромат винограда сносит с ног. Думал, что освою этой осенью виноделие, но стройка наша затянулась дольше планируемого, так что, увы, вина я в этом году не сделаю.
Грецкие орехи поспели и падают при каждом порыве ветра. По утрам я или Лена, кто раньше проснется, собираем то, что за ночь нападало.
Это мой "улов". Собираем только те, что чистые, их мало, в основном падают черные орехи, червивые или пустые внутри.
Чистые тоже не все хороши, попадаются со следами деятельности гусеницы-плодожорки.
Помидоры по-прежнему радуют. Вот уж не думал, что и в середине октября у меня будут свои помидоры.
Это вчерашний сбор.
Лена приготовила салат с рукколой. Неожиданно взошли густые и сочные заросли рукколы, укропа и петрушки.
Еще много перцев на грядках.
Кабачки еще пытаются цвести, но это уже бесплодные усилия.
Последний кабачок я снял с английской грядки три дня назад. Лена его замечательно потушила вместе с помидорами, луком и перцами. Сегодня на ужин будет такое же блюдо, но это уже из кабачка, который я достал из погреба.
Баклажаны не последние. Примерно столько же еще осталось на грядке.
А малина - это просто праздник какой-то! Посадили весной. Росла еле-еле, с большой неохотой, Лена несколько раз порывалась всю ее вырезать. Летом ягоды были, но мало и мелкие. А вот сейчас, уже в октябре ее прорвало!
Крупная и сладкая! Так что октябрь в Крыму - это не просто жизнь, а малина...
Ну, за жизнь-малину в Крыму!:)))
Малинка на даче у меня тоже радует до сих пор ягодами, правда уже водянистые и совсем крохи. Но для севера подмосковья - удивительно.
Ну, ничего, вам можно - вы теперь помещик.
Счастья и Добра Вам!
Человек я очень умный, основательный и падок до нового.
Это ты знаешь.
А вот как делать вино, нет.
Слушай внимательно. Можешь и посмотреть.
http://denisov2008.livejournal.com/29965.html
Когда учился делать вино, переписал 18 способов.
И тебе наговорят не меньше.
И только носитель 19 повел к себе в подвал и мы там практически, повторяю практически, разобрали достоинства и недостатки 19 способа.
С того времени так вино и делаю, уже 30 лет.
Инвентарь.
Алюминиевая емкость на 50 литров.
Двадцатилитровые бутыли.
Гидрозатворы. Резиновые пробки с проходящими через них медными трубками.
Если интересно, продолжу. Возможно, ты уже определился и буду только мешать.
Ваш.
Так что жду продолжения с нетерпением...
ps Филлип Филлипович учил оперировать с закусками горячими, но не первымы блюдами :)))
Малина в октябре - это просто невероятно. Чудеса!
Любо-дорого посмотреть!
А как самочувствие, лучше чем в СПб?
Edited at 2016-10-11 07:28 pm (UTC)
***
Спасибо за рекомендацию лагмана в Старом крыму. Вернулись вчера из автопутешествия по Крыму, дважды ели там и радовались! Второй раз заехали специально ;)
Удивленно наблюдали семью, которая заказала там цезарь :)))
Чувствую, пора уже брать комиссионные с владельцев кафе ))