Анатолий Мигов (micoff) wrote,
Анатолий Мигов
micoff

Categories:

...и есть время собирать помидоры


Утром Лена вручила мне ведро и отправила собирать помидоры.

Первая партия. Заодно выкопал корешок хрена, он у нас на неосвоенном пока участке освоился, типа нелегального мигранта. Я когда траву выкашивал, хрен не стал трогать, вот он и пригодился для соления помидоров.


Сегодняшний обед: вареная картошка с кусочками курицы, и, гвоздь программы, малосольные помидоры.  Помидоры приготовлены по рецепту френдессы 19_loveley_87 .

Единственный нюанс - там в рецепте помидоры надо не до конца разрезать на четыре части, потом внутрь положить чеснок, петрушку, укроп, а затем сложить помидор и поставить под гнет на три дня, а Лена просто порезала помидоры на дольки. Но зато уже через пять часов помидоры слегка промалосолились, и я уже навернул больше половины миски.
А по классическому рецепту Лена тоже партию замалосолила, но это только послезавтра будем пробовать...

Tags: Крым, Старый Крым, дом, еда, огород
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 21 comments