Отчего я про это вспомнил? Да вот, купил кефир "Простоквашино", захотел узнать состав, и понял, что мне эта загадка не по плечу.Тут нужна помощь Варнике, но он остался в далеком советском прошлом.
В общем, смотрите сами, может быть вы разберетесь.

Здесь написано, что в данной бутылке может быть натуральный кефир из натурального молока (вариант "Р") или подделка под кефир из порошка и питьевой воды (вариант "У"). Какой именно вариант "см. на упаковке". Лучше сказать "ищите на упаковке". Впрочем, суть от этого не изменится. Я и смотрел, и искал....

Вот то, что называется упаковкой, крышечка то есть. На ней есть изготовитель ("В" - это Юнимилк, Москва) есть дата изготовления, есть срок годности, есть еще какие-то буквы цифры. Но ни "Р" ни "У" я не нашел. Такая вот загадка...