В Форосе

micoff


Анатолий Мигов

Хроники острова Крым


Previous Entry Share Next Entry
По грибы
В Форосе
micoff


В среду, когда ездили за соснами, весь лес был нашпигован грибниками. Бродят по сосняку с ведрами, корзинами, пакетами. Я поинтересовался, что собирают? Маслята, рыжики и серенькие. Про маслята и рыжики вопросов нет, а вот что такое "серенькие", я понятия не имею. Мне показали невзрачный грибок, пластинчатый, типа сыроежки, шляпка серого цвета. Я потом погуглил: гриб называется "рядовка", также "серенький", а еще эти  грибы называют "мышата".

1. Очень мне грибов захотелось. Если уж не маслят или рыжиков, то хотя бы и сереньких мышат. Вчера после полудня собрались и поехали.


2. Увы, но навыки грибника я подрастерял, а раньше это дело любил. Но это давно было, когда я еще жил в Нижнем Новгороде. Нижегородская область - это грибной рай, а крымские грибы от меня попрятались. Нашли мы их с Леной всего штук пять. Один, который на верхнем снимке, я так и не понял, что за гриб: крепкий, трубчатый, но пахнет плохо, а у хорошего гриба должен быть свежий и приятный запах. Ну и еще несколько штук пластинчатых, как на этом снимке. Вроде и похож на серенький, но у того шляпка домиком, а у этого как у сыроежки или груздя.


3. В общем, бросили мы с Леной это бесплодное занятие и решили просто по лесу погулять, погода ведь была просто восхитительной.


4. В городе, когда выезжали, ветер дул почти с ураганной силой, а в лесу тихо, весь ветер по верхушкам сосен гуляет.


5. Красные листья - это кусты лесной ежевики.


6. Желтые листья - шиповник, ягоды крупные.


7. Красиво смотрятся семена клематиса - белый пух с красными звездочками.


8. Вот он, клематис, на переднем плане.


9. Обожаю сосны, у них такая приятная на ощупь, теплая кора. И запах в сосновом лесу такой густой, что можно на хлеб намазывать.


10. Выходим на большую поляну и видим внизу Старый Крым, а за ним Главную гряду Крымских гор.


11. В лесу попадаются необыкновенной пышности и красоты кусты можжевельника. Вчера я посадил под своими окнами крымскую сосну, теперь хочу, чтобы еще там рядом рос такой можжевельник.



  • 1
можжевельник трудно приживается.
если все же рискнете, то приметьте до выкопки как располагался по сторонам света ваш саженец, так и посадите у себя.

Думаю, никаких проблем с приживаемостью можжевельника нет. Он тут у нас везде растет, и в городе, и за городом.

в ленинградской области с этим проблемы. хоть тоже везде растет.
пусть у вас получится!

Тут в Крыму совсем другие проблемы )

Грибы дело азартное, тоже люблю собирать, но пока некогда, да и негде. :)))
Можевельничек чудесный, пусть приживётся поскорее.

Я тоже думал, что здесь негде собирать, а оказалось, что и в Крыму с грибами нормально, надо только приладиться )

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Прямо репортаж из другой жизни (лучшей). А у нас снега-метели... И грибы наши - в холодильнике, в солёном и мороженом виде))

Снегов-метелей мне не надо, а вот от соленых грибов я бы не отказался, очень бы не отказался ))

Я ожидал - "выезжаю с грибами" ))

Ах, хотелось бы, Анатолий! Экономику нашу наладим - и сразу))

Вы нам соленые грузди, мы вам морской воздух с ароматом можжевельника )

И крымской сосны... Я согласная!

За крымскую сосну придется чего-нибудь добавить, клюквы там или брусники... )

А-ха-ха, и капустки квашеной)

Надо было ещё мышат поискать-они хороши и жареные, и в супе, и в маринаде.Когда мы несколько лет жили в Крыму,собирали их почти до нового года!

У нас сейчас дождь собирается, если резко не похолодает, то я завтра повторю попытку )

Желаю удачи,мышата сосны любят:)Если увидите хоть один,смотрите кругом,они большими семьями расту!

а у нас нет грибов.((
Я сегодня нашла одну-единственную рядовку, здесь бывают лиловоногие рядовки, крупные, мясистые, очень вкусные.

И все, кроме рядовок никаких других не бывает?

бывают шампиньоны, опята луговые, зонтики и красивые белые мухоморы! )

Ну, так богатый выбор ))

Анатолий, а маслята, эти очень хорошо прячутся под хвоей сосен, их впору на коленях искать :)
Приподнимешь слежавшиеся иголки сосен, а под ним их, обычно море после дождей-то и сырости, мелкоты этой.
Попробуйте... ;)
И обязательно потом весь мусор от них после чистки-то, раскладывайте под свои малюсенькие сосёнки, и будет у вас потом - счастье.

Я знаю, как растут маслята, а вот где прячутся мышата, для меня загадка )

Придётся взять вам на грибную охоту - Марусю с Митьком!

Советы грибнику:
Читая грибной справочник, я заметил, что у ядовитых грибов есть один общий признак - ЮБКА на ножке. И тут меня поразила страшная догадка...

Анатолий, хорошая у тебя получилась поездка по грибы. Вдвойне приятно, когда и прогулка, и грибы есть в доме. Ведь не страшно, что мало. Главное на супчик сойдет, не так ли!
У меня папа из Саратова, его отец научил собирать грибы. Когда мы семьей выбирались в детстве за грибами в леса, проживая на то время в Таллине, то мой папа возвращался в двумя-тремя большими корзинами. Два выходных после этого вся семья сидела на кухне и занималась чисткой грибов для различного приготовления.

Re: По грибы

Нет, Дмитрий, даже на супчик я не собрал. Но собираюсь повторить попытку.

Если я правильно понял, это была твоя первая поездка в лес за грибы. Тогда не страшно - ведь была сделала проверка боем. Следующие разы будут плодотворнее:)

Re: По грибы

так оно и есть, Дмитрий )

И я очень люблю сосны.
Рядом с городом сосновый бор, часто там гуляем.

Сосны успокаивают, у них энергетика добрая.

Анатолий, с каждым Вашим постом я мечтаю о домике в Крыму ).

Пусть ваши мечты сбудутся )

Мышата растут в сосняке, когда между соснами широкие проходы и солнышко проникает). Если нашли один грибок, нужно приподнимать хвою, там большое семейство найдется, как правило). Я не заядлый грибник, но в прошлом году, выбрав погоду, поехали к нам в одно грибное место, так набрали столько, что я замучилась обрабатывать... До сих пор вареные и замороженные грибы в морозильнике лежат, я их иногда достаю и жарю в сметане.

Мышата очень вкусные засоленные или жареные со сметаной.

А насчет хамсы вы были правы: именно сейчас она в лучшем виде, очень жирная). Я не покупала, меня мама угостила, жирок аж сочился... Мне даже показалось, что в прошлом году хамса была не так хороша, как в этом))).

  • 1
?

Log in

No account? Create an account